• Национальная кухня Хорватии что вкусного привезти из поездки

    Ноябрь 30, 2016 Нет комментариев

    Национальная кухня Хорватии что вкусного привезти из поездки

    Жители Хорватии большие любители хорошо и вкусно покушать, обычный легкий перекус в местном кафе сравним с полным рационом любого ресторана Европы. Блюда готовят с использованием всевозможных деликатесов и приправ по рецептам, секрет которых передается из поколения в поколение.

    Условно кухню Хорватии разделяют согласно географическому делению самого государства, то есть на Центральную и Приморскую – Адриатическую. В центральных районах страны предпочитают готовить блюда из различных сортов мяса, тогда как на побережье любят еду приготовленную из морепродуктов.

    Жители Загреба и Словонии умеют великолепно готовить баранину, говядину и птицу, здесь чувствуется заметное влияние венгерских, турецких, арабских и австрийских кухонь. На приморских курортах упор делается на блюда итальянской кухни. Вся еда, подаваемая в местных ресторанах полезна и чрезвычайно вкусна, желающим могут предложить отведать также национальные блюда, среди которых стоит обязательно попробовать такие блюда как:

    1.  Пршут – провяленный на солнце и ветре, либо прокопченный кусок свинины, лучшая закуска к пиву и любому другому напитку. На стол пшрут несут с жареным луком и овечьим сыром.

    2.  Лучшие французские сыры во многом уступают настоящему Пажскому сыру, изготовленному из особого овечьего молока с добавлением ароматных трав и оливкового масла. Хранить такой сыр можно очень долго, поэтому лучшего подарка для родственников и знакомых, ожидающих дома просто не найти.

    3.  Обязательно в Хорватии нужно попробовать – кулен, колбасу из мяса свинины, сдобренную большим количеством специй. Более всего в кулене паприки – сладковатой, а иногда и острой приправы красного цвета, из-за чего и колбаса приобретает ярко красный цвет. Этот вид колбасы – излюбленное лакомство практически всех местных жителей, а в некоторых селениях и даже городах проводятся ежегодные фестивали, посвященные этому продукту.

    4.  Рыбаки поставляют в многочисленные рестораны большое количество самых разных морских даров, из которых готовят вкуснейшие блюда, в том числе и бродет – рагу из рыбы с добавлением острых приправ и красного вина. Бродет всегда подается к кукурузной каше, сдобренной оливковым маслом. Рецепт приготовления зависит от конкретного региона.

    5.  Сладкоежкам придется по вкусу миджмурска гибаница — слоеный пирог с фруктово-творожной начинкой.

    6.  В Хорватии, как ни в какой другой стране почитают вино, сортов его неимоверное количество, и это помимо того, что имеются и национальные напитки – сливовица и траварица.

    Все перечисленные блюда и напитки можно без труда перевезти через границу, естественно в ограниченном количестве.

     

    12345 (No Ratings Yet)
    Загрузка...